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La pâtisserie de mes envies

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Article mis en avant

Fraicheur Citron

Je vous présente le gâteau choisi par Cyril Lignac lors de l'émission du 23/08. Il s'agit d'un entremet Citron - Praliné et Noisettes.

Article mis en avant

Religieuse dragée et confit de framboise/griotte

Envie de gourmandise et de douceur avec ces religieuses à la dragée et au confit de framboise - griotte

Tarte aux quetsches

J'ai voulu une tarte aux quetsches comme on en trouve en Alsace mais sans l'appareil à flan. Et je n'ai pas été déçue !

Tarte Bourdaloue au miel

La très classique tarte Bourdaloue revisité par Alban Guilmet ... Une merveille.

Entremet 3 Chocolats

Encore un grand classique de la pâtisserie avec cette fois-ci l'entremet 3 chocolats de Valhrona, et en plus il est assez facile à faire ...

Entremet figues épicées et amande

Ravie de cette association ! Je vous recommande donc cet entremet constitué d'une pâte sucrée, d'une mousse d'amande, d'une compotée de figues aux épices et d'un moelleux aux amandes.

Tarte myrtille meringuée

Depuis le temps qu'elle me faisait de l'œil cette tarte ... Je vous propose ici une tarte myrtille meringuée.

Tarte Cerise – Pistache de Claire Heitzler

Voici une autre tarte de Claire Heitzler de la Maison Ladurée. Elle allie la cerise à la pistache, un régal.

Tarte fraises – rhubarbe de L. Duchêne

Encore une envie de fraises ? ... Je vous propose cette délicieuse tarte fraises-rhubarbe par Laurent Duchêne.

Tarte Rhubarbe de Claire Heitzler

Je vous présente la tarte à la rhubarbe de Claire Heitzler de la Maison Ladurée. Elle est délicieuse et assez facile à faire. Alors à vos fourneaux !

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