Il y a brownies et brownies ... Celui que je vous présente ici est celui de Claire Heitzler : comment vous dire ... un vrai régal !
J'adore ce dessert alors quand Sébastien Bouillet en propose une version exotique, je craque ! Il marrie ici la mangue, la passion et la noix de coco.
Je vous propose une galette de Rois tirée du livre "Galettes" de C. Felder et C.Lesecq. J'ai choisi la Classique à savoir celle à la frangipane qui est un mélange de crème d'amande et de crème pâtissière.
Je vous souhaite une très bonne et heureuse année 2019 ainsi qu'à vos proches. Qu'elle soit remplie d'amour, de joie, de réussite et de gourmandises.
Voici une petite recette simple et tellement régressive : les guimauves et oursons en chocolat.
Voici un article dédié à ce type de glaçage. Il s'agit d'un glaçage miroir constitué de plusieurs couleurs. Je vais essayer d'être la plus précise possible. Glaçage Il faut savoir que ce type de glaçage, nécessite beaucoup de quantité de... Lire la suite →
Encore une fois, je vous propose l'alliance du croquant d'une tarte avec le moelleux d'un entremet. Le mariage de la poire, du marron et de la myrtille est juste divin.
La pâtisserie de mes envies 