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La pâtisserie de mes envies

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Les Rois du Gâteau – M6

J'ai la joie de vous annoncer enfin ce qui m'a bien occupé ces derniers temps, à savoir ma participation à la toute nouvelle émission de Cyril Lignac, les Rois du Gâteau. J'y ai pris un grand plaisir, et j'espère que vous serez nombreux à me suivre à partir du 21/08.

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Il ne manquait plus qu'elle !

Pavlova aux framboises

Voici une recette toute simple et tellement gourmande de la Pavlova. Je ne connaissais pas ce dessert, ce fut une révélation ...

Charlotte aux fraises

La recette de la si bien connue charlotte aux fraises ...

Entremet Fraises – Rhubarbe – Pistache

Ce gâteau se compose d’un sablé et moelleux pistache, d’une bavaroise à la fraise et d’un insert fraise et rhubarbe.

Caramel au beurre salé ou Salidou

Un grand classique ...

Entremet Framboise – jasmin

Mariage subtil de la framboise et du jasmin dans cet entremet.

Saint Honoré Framboises – Cassis

Voici un Saint Honoré dans sa version printanière avec des framboises et du cassis. Recette de L. Duchêne.

Tarte au Citron – Praliné

Voici une tarte au Citron-Praliné. A la bouchée, le citron prédomine, pour s’effacer ensuite par la puissance du praliné. Un vrai régal ...

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