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La pâtisserie de mes envies

Vous faire partager ma passion …

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tarte

Tarte Cassis – Marron

L'alliance du marron et du cassis, une vraie merveille revisitée par Sébastien Bouillet.

Tarte Tatin

Un grand classique de la patisserie mais vu par Jeffrey Cagnes de Stohrer ... J'ai été conquise ....

Tartelette Macaron

Quel beau programme, marier le croquant d'une pate à tarte, le gourmand d'un macaron à la framboise et la douceur d'une chantilly. Vincent Guerlais l'a fait avec cette tartelette macaron ...

Tarte au chocolat

Il n'y a rien de mieux qu'une bonne tarte au chocolat ...

Tarte poire – marron – myrtilles

Encore une fois, je vous propose l'alliance du croquant d'une tarte avec le moelleux d'un entremet. Le mariage de la poire, du marron et de la myrtille est juste divin.

Tarte gourmande

Voici une tarte simple mais tellement gourmande ...

Tarte aux quetsches

J'ai voulu une tarte aux quetsches comme on en trouve en Alsace mais sans l'appareil à flan. Et je n'ai pas été déçue !

Tarte Bourdaloue au miel

La très classique tarte Bourdaloue revisité par Alban Guilmet ... Une merveille.

Tarte myrtille meringuée

Depuis le temps qu'elle me faisait de l'œil cette tarte ... Je vous propose ici une tarte myrtille meringuée.

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