Recherche

La pâtisserie de mes envies

Vous faire partager ma passion …

Tag

praliné

Tarte Tanariva 2.0

J'ai voulu refaire la tarte Tanariva de Carl Marletti, mais d'une manière légèrement différente ... La ganache montée n'est plus poché mais s'est transformée en mousse. Résultat, cette recette a eu un franc succès !

Tarte gourmande

Voici une tarte simple mais tellement gourmande ...

Tarte Tanariva – Passion de Carl Marletti

Une tuerie cette association de chocolat, passion et praliné ! 

Trianon ou Royal chocolat

L'association du praliné et du chocolat, du moelleux et du croquant ... que dire de mieux !

La poire de Karamel

Poire et Chocolat: un régal, Chocolat - praliné : du bonheur et alors que penser de l’association Poire - chocolat et Praliné ....

Saint Honoré Praliné

Encore une fois, pour les fans de praliné ! Ce Saint Honoré est composé, d'une pâte sucrée, de choux garnis de mousseline au praliné, d'une crème chantilly à la vanille et d'un caramel doré.

Le Petit Antoine

Encore un gâteau qui était sur ma To Do List ! Il s’agit du Petit Antoine de Stéphane Glacier. Un gâteau gourmand, croquant, doux ... au chocolat. Il est constitué d'une dacquoise amande, d'un croustillant praliné, d'un crémeux chocolat noir/lait et d'une chantilly au chocolat.

Fraicheur Citron

Je vous présente le gâteau choisi par Cyril Lignac lors de l'émission du 23/08. Il s'agit d'un entremet Citron - Praliné et Noisettes.

Article mis en avant

Paris-Brest aux 2 pralinés

Les fans de praliné vous serez servis ! Voici un Saint Honoré au praliné amandes et son cœur de praliné noisette sous la forme d'une couronne à 2 étages.

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑