Je vous propose un entremet girly avec l'association de la framboise, du yuzu et de la rose. Le peps du yuzu vient contrebalancer la framboise.
Il s'agit de l'entremet de mon ami David qui a été le gagnant de l'émission Les Rois du Gâteau. Un régal, vous verrez ... Il s'agit d'un entremet Gianduja, d'un insert yuzu sur un biscuit moelleux et un streusel noisettes.
